Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation 11,50 €
- Karotten-Kokos-Ingwercremesuppe mit gebratener Jacobsmuschel 9,50 €
- Sesam-Thunfisch-tataki mit Avocadotatar 17,50 €
- Leicht geräucherter Lachsrücken, Dill-Gurkencreme, Koriander -und Chilisalsa 13,50 €
- Carpaccio vom Ochsenfilet mit Wildkräutersalat und Parmesan 14,50 €
mit zusätzlich Trüffel 19,50 €
- Tagliolini mit weissem Alba-Trüffel 29,50 €
kleine Portion 21,50 €
- Linguine mit frischem Thunfisch 15,50 €
Hauptgerichte
- Medaillons vom Hirschrücken mit Wirsinggemüse und Wurzelpüree 26,50 €
- Ochsenfetzen mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 19,50 €
- Kalbsrücken und -Bries mit Rahmsteinpilzen und Wurzelpüree 26,50 €
- Ausgelöste Wachtel mit Trüffelrisotto und Trüffel 26,50 €
- Steinbuttfilet auf Kartoffel-Limettencreme und provenzal. Gemüse 25,50 €
- Thunfisch - rare- auf pikantem Blattspinat 26,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Ananasragout und Schoko-Pistazieneis 9,50 €
- Marillensorbet mit Prosecco 8,50 €
- Walnusseis mit Vanillebirnen 7,50 €
- Panna cotta mit Himbeersalsa 7,50 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
Reservation
Reservieren Sie bequem und einfach online einen Tisch.
Größere Gästegruppen sowie Reservierungen für den aktuellen Tag bitte telefonisch reservieren,
Schenken Sie ETwas Besonderes
