Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Karamellisierter Ziegenfrischkäse/Peperonata/Zucchini/Salatbukett
15,50€Aubergine "Japan Style" / Miso/Edamame/Sesam/Bonitoflocken
15,50€Carpaccio vom Ochsenfilet /Rucola/ Parmesanspäne
19,50€zusätzlich mit Trüffel 24,50€Marinierte Riesengarnelen/Salicornes/Avocadotatar
18,50€Lauwarmer Octopussalat /Ofenpaprika/Salsa verde
17,50€
Tagliolini in Buttersauce mit Winter-Trüffel
23,50€kleine Portion 17,50€Spaghettini vongole veraci /salicorne/Bottarga
21,50€Steinpilz-Trüffelravioli in Butter und Salbei / Steinpilze
21,50€
Ochsenlende Black Angus/Rosmarinkartoffeln/Gemüse/Kräuterbutter
33,50€Lackierte Entenbrust / Blutwurst-Apfelrisotto
28,50€Hirschrücken/Rosenkohlblüten/Maronen/Cassissauce/Püree
34,50€Geschmorte Ochsenbackerl/ Püree/ Rahmpfifferlinge
28,50€
Steinbuttfilet /Kartoffel-Limettencreme/ Spinat / Limetten beurre blanc
34,50€Riesengarnelen vom Grill / Salat
32,50€
Dessert oriental: Datteln/ Orangen/Pinienkerne/Pistazien/Joghurt-Limoneneis
10,50€Schokotarte von Valrhona Schokolade / Vanilleis
9,50€Walnusseis auf Cranberryragout
9,50€Parmigiano Reggiano / Oliven
9,50€Frischer und gereifter Ziegenkäse / Honignüsse
12,50€
Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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Unsere Auszeichnung im Falstaff Barguide 2024
