Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation klein 11,50 €
/ gross 18,50 €
- Karotten-Ingwer-Kokoscremesuppe mit Jakobsmuschel 9,50 €
- Carpaccio vom Ochsenfilet mit Wildkräutersalat und Parmesan 14,50 €
- Zweierlei vom Thunfisch mit Avocadotatar 16,50 €
- Karamelisierter Ziegenfrischkäse, Zucchini und Wildkräutersalat 11,50 €
- Vitello Tonnato vom Kalbsrücken 13,50 €
- Tagliolini mit Wintertrüffel 19,50 €
kleine Portion 14,50 €
- Linguine vongole veraci 14,50 €
Hauptgerichte
Fleisch
- Kalbsfilet und -Backerl mit Rahmsteinpilzen und Wurzelpüree 25,50 €
- Wachtelbrüstchen auf Steinpilz-Trüffelrisotto und Trüffel 24,50 €
- Ochsenlende mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 24,50 €
Fisch
- Trilogie von Wolfsbarsch, Seeteufel und "Label-Rouge" Lachs mit Kartoffeln und Blattspinat 25,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Pistazieneis 8,50 €
- Walnusseis auf Beerengrütze 8,00 €
- Rosen panna cotta mit Himbeersalsa 8,00 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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Schenken Sie ETwas Besonderes
