Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Weinraum dahoam - weiterhin auch zum Mitnehmen
Karamellisierter Ziegenfrischkäse/Peperonata/gebratene Zucchini/Salatbukett
13,50€Aubergine "Japan Style"/Miso/Edamame/Sesam/Bonitoflocken
13,50€Carpaccio vom Ochsenfilet / Wildkräuter / Parmesanspäne
17,50€zusätzlich mit Perigord-Trüffel 23,50€Zweierlei vom Thunfisch / Avocado
19,50€Calamaretti mit Artischocken
14,50€
Tagliolini in Buttersauce mit Perigord-Trüffel
24,50€kleine Portion 18,50€Steinpilz-Trüffelpanzerotti/Butter und Salbei/ Ragout vom Hirschfilet
19,50€Spaghettini mit frischem Thunfisch/Kapern/Zwiebeln/Tomaten
16,50€Trüffelrisotto / Wachtelbrust und Schenkel/ Perigord-Trüffel
26,50€
Rinderfilet + Backerl /Kartoffel-Selleriepüree/Trüffeljus/Trüffel/Gemüsepotpurri
32,50€Dry-aged Ochsenlende/Rosmarinkartoffeln/Gemüse/Kräuterbutter
29,50€Hirschrücken/Cassisjus/Kohlsprossen-Maronengemüse/Wurzelpüree
31,50€
Skreirückenfilet / Kartoffel-Limettencreme /wilder Brokkoli/Safran Beurre-blanc
27,50€
Schokotarte von Valrhona Schokolade / Vanilleis
9,50€Marinierte Beeren / Mascarponemousse
9,50€Crema catalana / Vanillebirnen
9,50€Parmigiano Reggiano / Oliven
9,50€
Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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