Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosiutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation klein 11,50 €
/ gross 18,50 €
- Steinpilzrahmsuppe mit Trüffel 10,50 €
- Carpaccio vom Ochsenfilet / Wildkräutersalat / Parmesan 14,50 €
mit Scorzone-Trüffel 19,50 €
- Jacobsmuscheln mit Fenchel-Granatapfelsalat und Pinienkernvinaigrette 15,50 €
- Tagliolini mit ScorzoneTrüffel 18,50 €
kleine Portion 14,50 €
- Fettucine mit Kalbsbries und Steinpilzen 17,50 €
- Gorgonzola-Birnenrisotto mit Prosciutto di San Daniele 14,50 €
- Krebsfleisch-Sepia-Tortelloni mit Garnelenragout 16,50 €
kleine Portion 12,50 €
Hauptgerichte
Fleisch
- Kalbsleber "Veneziana" mit Püree und Gemüse 21,50 €
- Ochsenlende mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 24,50 €
- Kalbsrückensteak mit Rahmsteinpilzen und Trüffelravioli 26,50 €
Fisch
- Breton. Wildfang - Doradenfilet auf Spinat und Kartoffel-Limettencreme 28,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Pistazieneis 8,50 €
- Mousse au chocolat von Valrhona Schokolade 8,00 €
- Crema Catalana mit Vanillebirnen und Orangensorbet 8,50 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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