Weinraum Dachau
Klosterstraße 1a
85221 Dachau

Öffungszeiten

Di – Sa ab 18.00 Uhr
Geschlossene Gesellschaft auf Anfrage (auch Mittags) möglich

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Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen

Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.

Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.

Prosiutto auf Teller

Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeisen und Zwischengerichte
  • Karamellisierter Ziegenfrischkäse/Peperonata/gebratene Zucchini/Salatbukett
    13,50€
  • Marinierter Spargel / Garnelen / Eivinaigrette / Wachtelei / Kaviar
    15,50€
  • Carpaccio vom Ochsenfilet / Wildkräuter / Parmesanspäne
    18,50€
    zusätzlich mit Trüffel 22,50€
  • Calamaretti mit Artischocken
    14,50€
  • Hausgebeizter Lachs/Avocado/Grapefruit/Kaviar/Meerrettichcreme
    16,50€
Pasta
  • Tagliolini in Buttersauce mit Sommer-Trüffel
    21,50€
    kleine Portion 15,50€
  • Steinpilz-Trüffelravioli/Butter und Salbei/gebratene Pfifferlinge/Parmesan
    18,50€
  • Spaghettini aglio e olio / Garnelen / Artischocken / Bottarga
    19,50€
Fleisch
  • Dry-aged Ochsenlende -300 g/Rosmarinkartoffeln/Gemüse/Kräuterbutter
    32,50€
  • Kalbsfilet /Rahmpfifferlinge/Steinpilz-Trüffelravioli
    31,50€
  • Entenbrust /gebratene Pfifferlinge/Kartoffel-Trüffelpüree/Entenjus
    26,50€
Fisch
  • Bömlo-Lachsrückenfilet / Spargel-Limettenrisotto/Safran-Beurre Blanc
    23,50€
  • Goldbrassenfilets vom Grill / pikanter Blattspinat / Butterkartoffeln
    26,50€
Dessert
  • Cocos panna cotta / Mangoragout / Crumble
    9,50€
  • Schokotarte von Valrhona-Schokolade / Vanilleis
    9,50€
  • Walnusseis / Vanillebirnen
    8,50€
  • Parmigiano Reggiano / Oliven
    9,50€

Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.

Weinflaschen

Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich

Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.

Chefkoch Ibrahim Genc

Erfolgreicher  Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.

Chef-Koch Ibrahim Genc

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Galerie

Wir machen ein paar Tage Urlaub

und sind ab Dienstag, den 13. Juni wieder für Sie da.

Das Team vom Weinraum-Dachau