Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
WEINRAUM DAHOAM / auch weiterhin zum Mitnehmen
ab 18.00 UhrIm Aussenbereich ohne Testnachweis
Gemischte Blattsalate mit Cocktailtomaten
5,50€Karamellisierter Ziegenfrischkäse, Peperonata, gebratene Zucchini und Rucola
12,50€Carpaccio vom Ochsenfilet mit Rucola und Parmesan
15,50€zusätzlich mit Trüffel 19,50 €Lauwarmer Octopussalat mit gegrillter Paprika und Salsa verde
15,50€Sautierte Steinpilze mit Rucola und Parmesanspänen
15,50€Calamaretti mit Artischocken
14,50€
Tagliolini in Buttersauce mit Herbst-Trüffel
19,50€Fettucine mit Entenbrust und Pfifferlingen
15,50€Hummer-Sepiatortelloni mit Garnelenragout und Hummersauce
17,50€
Kalbsrücken mit Rahmpfifferlingen, Trüffelravioli und Trüffel
29,50€Lammrücken mit Gemüse, Kartoffel-Olivenstampf, Thymianjus
25,50€Ausgelöste Wachtel auf Steinpilz-Pfifferlingrisotto
23,50€Label-Rouge Entenbrust, Pfifferlinge, Kartoffel-Trüffelcreme und Pflaumensauce
24,50€
Wildfang-Wolfsbarschfilet mit Kartoffel-Sellerie-Limettencreme, Safran Beurre blanc, provenzal. Gemüse
26,50€
Schokotarte von Valrhona Schokolade mit Vanilleis
8,50€Crema catalana mit Karamelleis und Vanillebirnen
9,50€Sauerrahmeis auf marinierten Beeren
8,50€
Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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