Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation 11,50 €
- Kürbisrahmsuppe mit Kürbiskernöl und Kernen 7,50 €
- Sesam-Thunfisch-tataki mit Avocadotatar 16,50 €
- Gebratene Babycalamari mit Artischocken 13,50 €
- Carpaccio vom Ochsenfilet mit Wildkräutersalat und Parmesan 14,50 €
mit zusätzlich Trüffel 21,50 €
- Tagliolini in Buttersauce mit Perigord-Trüffel 21,50 €
kleine Portion 16,50 €
- Linguine mit frischem Thunfisch, Kapern und Zwiebeln 15,50 €
Hauptgerichte
- Ochsenlende mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 21,50 €
- Kalbsfilet und -Bries mit gebratenen Pilzen, Püree und Perigord-Trüffel 31,50 €
- Lackierte Entenbrust auf Blutwurst-Apfelrisotto 22,50 €
- Kalbsleber "Veneziana" mit Püree und Gemüse 22,50 €
- Riesengarnelen vom Grill mit Salat 26,50 €
- Thunfisch - rare- auf pikantem Blattspinat 26,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Ananasragout und Pistazieneis 9,50 €
- Walnusseis mit Vanillebirnen 8,50 €
- Haselnuss tiramisu 7,50 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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