Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Karamellisierter Ziegenfrischkäse/Peperonata/Zucchini/Salatbukett
14,50€Vitello tonnato vom Kalbsrücken
15,50€Carpaccio vom Ochsenfilet /Rucola/ Parmesanspäne
18,50€zusätzlich mit Trüffel 22,50€Sesam-Thunfischtataki / Avocadotatar
19,50€Jakobsmuscheln /Vanillelauch/ Blutorangen-Mandarinengelee/schwarzes Tarama
17,50€
Tagliolini in Buttersauce mit Herbst-Trüffel
21,50€kleine Portion 15,50€Spaghettini /frischer Thunfisch/Tomaten/Kapern/Zwiebeln
18650€Steinpilz-Trüffelravioli/ Butter und Salbei/gebratene Steinpilze/Parmesan
21,50€
Ochsenfiletmedaillons/Rahmpfifferlinge/Trüffelravioli/Trüffeljus/Trüffel
35,50€Lammrücken/Ratatouille/Rosmarinkartoffeln/Rosmarinjus
29,50€Kalbsleber in Butter und Salbei / Püree / Gemüse
24,50€
Trilogie von Label-Rouge Lachs, Steinbutt und Riesengarnele vom Grill / Salat
27,50€Thunfisch rare auf pikantem Blattspinat
31,50€
Lemongrass Creme brûlée / Vanillebirnen
8,50€Schokotarte von Valrhona Schokolade / Vanilleis
9,50€Himbeer-Paprika Gazpacho/ Bisilikumsorbet/ Himbeeren/ Pistazien
8,50€Parmigiano Reggiano / Oliven
9,50€
Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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