Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Weinraum dahoam - weiterhin auch zum Mitnehmen
Gemischte Wildkräutersalate / Kirschtomaten / gebratene Pfifferlinge / Parmesan
13,50€Karamellisierter Ziegenfrischkäse / Peperonata / gebratene Zucchini / Salatbukett
12,50€Carpaccio vom Ochsenfilet / Rucola / Parmesanspäne
17,50€zusätzlich mit Trüffel 22,50€Vitello tonnato vom Kalbsrücken / Kapernfrüchte
16,50€Marinierte Riesengarnele und Octopus / Salicorne
17,50€Lachstatar / Gurken-Dillcreme / Wachtelei / Kaviar / Senfeis
16,50€
Tagliolini in Buttersauce mit Sommer-Trüffel
18,50€kleine Portion 14,50€Linguine / Riesengarnelen / Salicorne
17,50€
Kalbsfilet/Wurzelpüree/Pfifferlinge/Trüffeljus/Trüffel
31,50€Lammrücken / Kartoffelgratin / Auberginen-Fetapüree / Thymianjus
27,50€Ochsen-Entrecote / Rosmarinkartoffeln / Gemüse / Tropeazwiebeln /Kräuterbutter
32,50€Kalbskutteln alla Chiantigiana
19,50€kleine Portion 14,50€
Label-Rouge Lachs / Karotten-Limettenrisotto / Safran-Beurre blanc
24,50€Eismeer-Saiblingsfilet / Kartoffel-Orangensalat / Salsa verde
22,50€
Buttermilch-Orangen panna cotta / Erdbeersalsa / Erdbeeren
9,50€Schokotarte von Valrhona Schokolade / Vanilleis
9,50€Crema catalana / Vanillebirnen / Karamelleis
9,50€Parmigiano Reggiano / Oliven
9,50€
Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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