Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation klein 11,50 €
/ gross 18,50 €
- Karotten-Limetten-Ingwercremesuppe mit gebratener Jacobsmuschel 9,50 €
- Vitello Tonnato vom Kalbsrücken 13,50 €
- Zweierlei vom Thunfisch mit Avocadotatar 16,50€
- Karamelisierter Ziegenfrischkäse, Zucchini und Wildkräutersalat 11,50 €
- Tagliolini mit Périgord-Trüffel 21,50 €
kleine Portion 16,50 €
- Hummer-Sepiatortelloni mit Garnelenragout 18,50 €
- Spaghettini mit frischem Thunfisch, Kapern, Tomaten 15,50 €
Hauptgerichte
Fleisch
- Saltimbocca vom Kalbsfilet mit Polenta und Gemüse 23,50 €
- Kalbsleber "Veneziana" mit Püree und Gemüse 21,50 €
- Tagliata di manzo mit Wildkräutersalat und Parmesan 21,50 €
Fisch
- Saiblingsfilet auf Kartoffel-Orangensalat 21,50 €
- "Label Rouge"Lachs auf Karotten-Limetttenrisotto 19,50 €
- Thunfisch rare auf Blattspinat 26,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Pistazieneis 8,50 €
- Walnusseis auf Beerengrütze 8,00 €
- Buttermilch-Orangen panna cotta mit Himbeersalsa 8,00 €
- Chili-Ingwer Mousse au chocolat 8,00 €
- Marinierte Erdbeeren mit Mascarponemousse 8,50 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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