Weinraum Dachau
Klosterstraße 1a
85221 Dachau

Öffungszeiten

Di – Sa ab 18.00 Uhr
Geschlossene Gesellschaft auf Anfrage (auch Mittags) möglich

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Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen

Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.

Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.

Prosiutto auf Teller

Unsere wechselnde Tageskarte

Vorspeisen und Zwischengerichte
  • Karamellisierter Ziegenfrischkäse/Peperonata/gebratene Zucchini/Salatbukett
    13,50€
  • Carpaccio vom Ochsenfilet / Wildkräuter / Parmesanspäne
    17,50€
    zusätzlich mit Perigord-Trüffel 23,50€
  • Jakobsmuscheln / Fenchel-Granatapfelsalat/ Pinienkernvinaigrette
    17,50€
  • Lauwarmer Octopussalat / Ofenpaprika / Salsa verde
    16,50€
Pasta
  • Tagliolini in Buttersauce mit Perigord-Trüffel
    24,50€
    kleine Portion 18,50€
  • Steinpilz-Ravioli/Butter und Salbei/Parmesan/gebratene Pilze
    18,50€
  • Spaghettini/Garnelen/ Bärlauchpesto
    18,50€
Fleisch
  • Dry-aged Ochsenlende (ca 300 g)/Rosmarinkartoffeln/Gemüse/Kräuterbutter
    32,50€
  • Saltimbocca vom Kalbsfilet / getrüffeltes Püree / Gemüse
    28,50€
  • Lackierte Entenbrust / Püree / gebratene Pilze
    24,50€
  • Kalbsleber "Veneziana" / Püree / Gemüse
    23,50€
Fisch
  • Steinbuttfilet / Kartoffel-Limettencreme / provenzal. Gemüse
    27,50€
Dessert
  • Kokos Panna cotta / Mangoragout / Pistazien
    9,50€
  • Schokotarte von Valrhona-Schokolade / Vanilleis
    9,50€
  • Walnusseis / Cranberryragout
    8,50€
  • Parmigiano Reggiano / Oliven
    9,50€

Obige Preise zum Mitnehmen und Verzehr vor Ort– inkl Mwst.
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet – manchmal ohne Rezeptur spontan verändert.
Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. Rücksprache.

Weinflaschen

Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich

Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.

Chefkoch Ibrahim Genc

Erfolgreicher  Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.

Chef-Koch Ibrahim Genc

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