Kulinarischer Hochgenuss gepaart mit erlesenen Weinen
Größe ist keine Frage von Quadratmetern. Seit 2010 in der Dachauer Altstadt in der Nähe zum Dachauer Schloss.
Wir legen großen Wert auf nahezu täglich wechselnde Speisen in saisonaler Harmonie und Frische. Starten Sie mit einem hauchzarten Prosciutto di San Daniele. An Pasta haben wir für Sie z. B. unseren Klassiker Tagliolini al tartufo. Für den anspruchsvollen Gaumen gibt es z.B. Kalbsfilet mit Steinpilzen oder ein Filet vom Wildfang-Steinbutt. Als Dessert geniessen Sie noch eine warme Schokotarte.
Unsere wechselnde Tageskarte
Vorspeisen und Zwischengerichte:
- Prosciutto di San Daniele klein 7,50 €
/ gross 13,50 €
- Käsevariation klein 11,50 €
/ gross 18,50 €
- Carpaccio vom Ochsenfilet mit Wildkräutersalat und Parmesan 14,50 €
mit zusätzlich Trüffel 19,50 €
- Saiblingstatar mit Dill-Gurkencreme, Senfeis, Kaviar 13,50 €
- Lauwarmer Octopussalat mit gegrillter Paprika 14,50 €
- Tagliolini mit Scorzone Trüffel 17,50 €
kleine Portion 13,50 €
- Tagliatelle mit Kalbsfilet und Pfifferlingen 15,50 €
- Hummerravioli mit Garnelenragout 16,50 €
Hauptgerichte
Fleisch
- Brust und Keule von der Wachtel mit Trüffelrisotto und Trüffel 26,50 €
- Kalbsleber "Veneziana" mit Püree und Gemüse 22,50 €
- Ochsenlende vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse 25,50 €
Fisch
- Riesengarnelen vom Grill mit Salat 25,50 €
- Mediterraner Fischteller mit Kartoffel-Limettencreme und Fenchelgemüse 23,50 €
Dessert
- Schokotarte mit Walnusseis 8,50 €
- Marinierte Erdbeeren mit Mascarponemousse 8,50 €
- Karamelleis mit Vanillebirnen 7,50 €
- Himbeer-Paprika Gazpacho mit Basilikumsorbet 8,00 €
Unsere Gerichte werden frisch für Sie zubereitet, manchmal ohne Rezeptur spontan verändert. Es können alle gängigen Allergene enthalten sein. Bitte halten Sie ggfs. mit uns Rücksprache
Immer ein edler Tropfen aus Italien oder Österreich
Ob nur für einen kurzen Besuch oder den romantischen Abend zu zweit – bei unserer erlesenen Auswahl an Weinen ist für jeden immer etwas edles dabei. Zu vielen unserer Winzer haben wir mittlerweile ein persönliche Beziehung – natürlich können Sie unsere Weine auch für zu Hause bei uns mitnehmen.
Chefkoch Ibrahim Genc
Erfolgreicher Koch mit Neugier, Mut und Leidenschaft. Nach der Gastronomie-Ausbildung im ersten Haus in Izmir, 40 Jahre Erfahrung in der Kochkunst.
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